Táto mandľová verzia snickersu bez múky a bez mlieka spája chrumkavosť orechov s jemnou sladkosťou a čokoládou.
Je to domáca alternatíva k bežným sladkostiam – plná chuti a bez zbytočných prísad.
Pripravila sme pre Vás domáci mandľový snickers, výborný napríklad na výlet, pre deti alebo len – tak na osladenie života ☺
Na tento skvelý recept potrebujete (ak nerátam mrazenie) len 30 minút a 9 základných ingrediencií. Je prírodne sladký a vďaka orechom plný zdravých tukov a dobrej energie.
POTREBUJEME
Základ:
♡ 210 gramov surových mandlí alebo iných orechov,
♡ 30 gramov kakaa,
♡ štipka morskej soli,
♡ 240 g datlí.
Mandľová plnka:
♡ 280 gramov mandľového masla (ak nemáme mandľové maslo vyrobíme si ho z klasického masla, mandlí a trochou trstinového cukru),
♡ 30 ml datľového sirupu alebo iného obľúbeného sladidla,
♡ štipka morskej soli.
Poleva:
♡ 180 gramov zdravej čokolády alebo 120 gramov karobu (karob neprekysľuje telo, ľahko sa trávi a chuť sa podobá kakau),
♡ 200 militrov mandľového mlieka alebo smotany (prípadne kokosového mlieka),
♡ 20 gramov masla alebo kokosového oleja.
POSTUP PRÍPRAVY:
1. Rozmixujeme orechy, kakao, následne datle, kým nevznikne lepivá hmota.
2. Cesto rozotrieme na plech vo veľkosti približne 25 x 25 cm, ktorý je vyložený papierom na pečenie. Dáme na približne 15 minút zamraziť.
3. Mandľové maslo vymiešame s ďatľovým sirupom, rozotrieme na cesto a znova dáme do mrazničky, kým pripravíme polevu.
4. Vo vodnom kúpeli roztopíme maslo alebo kokosový olej, pridáme nasekanú čokoládu alebo karobo. Následne pridáme mandľové alebo kokosové mlieko. Zmes by mala byť tekutá, bez tuhých kúskov.
5. Vyberieme plech z mrazničky a dezert rovnomerne potrieme polevou.
Dáme zamraziť minimálne na hodinku, aby sa dezert lepšie krájal.
Prajem dobrú chuť a príjemné chvíle 
