zdravý šalát, sviatočný šalát, šalát bez zemiakov, šalát bez majonézy, ľahký a chutný šalát

Zdravý sviatočný šalát

Máte radi tradičné jedlá, vrátane zemiakového šalátu ? Tak tento zdravý, zeleninový šalát je aj pre Vás. Výborný chuťou, výživou a ľahký pre trávenie, lebo neobsahuje zemiaky (škroby) v spojení s majonézou a smotanou.

Dnes už ťažko nájdeme niekoho, kto je bez zdravotných ťažkostí a chorôb. Bohužiaľ, málokto sa v dnešnej dobe zaoberá tým čo konzumuje v závislosti od toho, aké ťažkosti má. Niektorí to nevedia, niektorí to ani nechcú vedieť a jednoducho to „neriešia“. Preto Mnohí denne konzumujú potraviny bohaté na múku, mliečne a živočíšne produkty zo zvierat chovaných na antibiotikách a hormónoch. ÁNO, JEDLI to aj NAŠI PREDKOVIA, ALE v úplne inej kvalite a mali úplne iný energetický výdaj a životný štýl.

Tento šalát obsahuje namiesto zemiakov hokaido tekvicu, ktorá:

დ  podporuje zdravú a krásnu pokožku,

დ  dodáva nášmu organizmu potrebnú energiu,

დ  podporuje imunitu svojimi antioxidantami,

დ  pomáha pri smutnej nálade, i depresii,

დ  obsahuje vitamíny A,B, C, E, K, omega 3 a 6, kyselinu listovú.

Tento šalát obsahuje menej škrobov (keďže je bez zemiakov), má množstvo vlákniny a žiadnu majonézu (ale tzv. majolenku bez smotany, alebo s jogurtom)

POTREBUJEME:

  1 kg hokaido tekvice (očistenej),

♡  väčšie petržleny,

♡  1 menší zeler,

♡  4 väčšie mrkvy,

♡  4 vajcia,

♡  1 žltá cibuľa,

♡  1 červená cibuľa,

♡  3 hrste hrášku, 

♡  10 menších zaváraných uhoriek,

♡ 4 dcl majolenky (alebo podľa chuti, majolenka je bez smotany, prípadne nahraďte jogurtom – klasickým alebo rastlinným),

♡  soľ, korenie (podľa chuti).

POSTUP PRÍPRAVY:

1.  Tekvicu na malé kocky a dáme variť do osolenej vody s lyžicou octu. Varíme do mierneho zmäknutia.

2. Koreňovú zeleninu  nakrájame na malé kocky a dáme variť do posolenej vody (pozor na rozvarenie). Hrášok uvaríme tiež do mäkka.

2. Vajcia uvaríme na tvrdo a pokrájame na drobno.

3. Cibuľu trošku orestujeme, všetko spolu zmiešame s majolenkou a nadrobno nakrájanými uhorkami. Osolíme a okorením podľa chuti.

Prajem Vám dobrú chuť a výnimočné chvíle 💗  💗  💗

Pridajte Komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.