Cuketový chlebík bez múky, chlieb bez lepku, zdravý chlieb, nízkokalorický chlieb, recepty

Cuketový chlebík bez múky

Máte RADI CHLIEB, ale zároveň chcete JESŤ MENEJ klasického pečiva ?

Tak tento recept je PRÁVE PRE VÁS

Obsahuje veľa vlákniny, prevažná časť je tvorená z cukety a „múky“ z ryže. 

Na približne 20 malých kúskov budeme POTREBOVAŤ:

დ  350 g najemno nastrúhanej cukety (vyžmýkanej a zbavenej vody),

დ  380 g hladkej ryžovej múky,

დ  3 vajcia,

დ   125 ml olivového oleja,

დ   80 g mandlí alebo lieskových orieškov,

დ    1 rovná polievková lyžica soli,

დ    1 polievková lyžica bez fosfátového prášku do pečiva.

POSTUP PRÍPRAVY:

1. Cuketu nastrúhajte najemno a vytlačte z nej šťavu. Oriešky pomeľte v mixéri najemno .

2. Vajcia v miske jemne prešľahajte, pridajte k nim cuketu a olivový olej a pomleté oriešky.

3. Zmiešajte múku,  soľ, prášok do pečiva a dobre premiešajte.

5. Múku po častiach pridávajte k cuketovej zmesi, na záver premiešajte.

6. Obdĺžnikovú formu (môže byť aj forma na tzv. srnčí chrbát) potrite olejom, vysypte múkou a do formy nalejte pripravené cesto. 

7.  Pečieme 50 – 60 minút dozlatista pri teplote 180 °C .

8. Po upečení nechajte chlebík vychladnúť vo forme a potom vyklopte.

Prajem Vám dobrú chuť a príjemne strávené chvíle ❣

Pridajte Komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *